Второй материал в преддверии парусной регаты MAYHOLIDAYS’18 на Сицилии – о Катании, восставшей из пепла, самом, пожалуй, недооцененном городе Италии. На какой рынок отправиться, визит в какое палаццо стоит забронировать заранее, как совершить восхождение на Этну, какие рестораны в окрестностях не пропустить и куда съездить на один или пару дней – надеемся, что наш гид поможет вам открыть для себя эту часть Сицилии. Первый материал был про Палермо, третий — про Эоловы острова.
ЧТО ПОСМОТРЕТЬ В КАТАНИИ ЗА ОДИН ДЕНЬ?
Катанию, крупнейший город Сицилии, многие путешественники знают лишь по аэропорту: прилетев, многие тотчас берут напрокат машину и отправляются или на север, в гламурную Таормину, или же к югу, в респектабельные Сиракузы. Меж тем Катания стоит как минимум нескольких дней внимания разборчивого туриста.
В Италии осталось не так много мест, которые могут подарить путешественнику радость узнавания нового. Катания – одно из них. Это город с особым, нуарным настроением, расположенный у подножья самого высокого действующего вулкана Европы, не раз страдавший от разрушений, но продолжающий жить в опасном соседстве. Город, выстроенный из темной лавы, город, где даже наличие крупного университета не может помешать постоянному снижению количества жителей. Сицилии, как магнитом притягивающей туристов и полной безупречных открыточных видов, Катания нужна как контраст. Она, наверное, самый недооцененный город страны.
Крупнейшее извержение Этны – это 1669 год, когда большинство домов оказались под слоем лавы и пепла. В 1693 то, что успели восстановить или построить заново, оказалось разрушено землетрясением. В итоге Катанию отстроили в стиле барокко из черного вулканического камня. Если смотреть с точки зрения архитектуры, то Катания – один из самых необычных городов Италии именно благодаря цвету своих зданий. У жителей Катании и окрестностей с Этной отношения сложные. Она определяет всю их жизнь! У вулкана – 300 с лишним боковых кратеров, которые извергаются каждые три месяца. Раз в полтора века разгневанный вулкан уничтожает какой-нибудь поселок, однако люди от Этны не уходят, ведь благодаря ей здешняя почва удивительно плодородна. Считается, что в окрестностях Катании растут самые вкусные овощи и фрукты на Сицилии, ароматные настолько, что кажутся ненастоящими.
Большинство главных достопримечательностей города расположено на расстоянии нескольких кварталов от центральной площади, пьяцца дель Дуомо. Эта часть города охраняется ЮНЕСКО как раз благодаря блистательному барокко и контрасту темной лавы и светлого песчаника, из которых построены соборы и палаццо. В центре площади – символ города, улыбающийся фонтан со слоном, Fontana dell’Elefante. Слон датирован романскими временами; жители Катании считают, что он наделен магическим свойством успокаивать беспокойную Этну. Представленный на карте маршрут ведет вас как раз от Дуомо, посвященного покровительнице города, св. Агате, к впечатляющим развалинам греческого театра, затем к театру, носящему имя Винченцо Беллини, самого известного уроженца Катании. Потом, когда вы насытитесь пищей духовной, карта приведет вас в сердце города, поближе к пище телесной – на знаменитый рыбный рынок. Если вы решите остаться на пару дней, то заложите в программу еще один рынок, Fera ‘o luni, один из старейших в городе. Помните только, что на рынки нужно приходить с утра – к обеду торговцы расходятся.
Чтобы получить представление о том, что же скрывается за стенами выстроенных из лавы дворцов, запишитесь на экскурсию в Palazzo Biscari. Руджеро Монкада, один из потомков владельцев этого 600-комнтатного палаццо, живет в одном из крыльев здания и сам водит по нему туристов, рассказывая истории о том, как британские военные устроили во время Второй мировой в бальном зале импровизированный теннисный корт.
ГДЕ ПОУЖИНАТЬ В КАТАНИИ?
Osteria Antica Marina. Средний чек – 40 евро на человека без вина. Эта типичная остерия находится в самом сердце рыбного рынка Катании: огромный прилавок со свежим уловом встречает вас у входа. Огромное внимание к первичному продукту и отражение лучших традиций кухни города – за это любят Osteria Antica Marina. Особенность остерии – наличие аж 9 дегустационных меню (от 25 до 65 евро без вина), по каждому из которых можно составить полное представление о кухне Катании. Попробуйте капонату – традиционную сицилийскую закуску из овощей, близкую здесь к идеальной, и спагетти с чернилами каракатицы.
Fud. Средний чек – 35 евро на человека без вина. Улица Св. Филомены – самая гурманская в городе, поэтому целых три заведения в этой подборке находятся именно здесь. Гастрономический бум здесь устроил Андреа Грациано: его Fud – современное сицилийское бистро, где используются, конечно, преимущественно локальные продукты, а в меню есть и пицца, и фокачча, и всевозможные закуски под аперитив и даже бургеры, причем как для мясоедов, так и для вегетарианцев. Большой выбор крафтового пива и местного вина прилагается.
Il Sale Art Cafe. Средний чек – 40 евро на человека без вина. Этот ресторан с элегантным декором находится внутри одноименной художественной галереи. Как и положено хорошему ресторану, здесь самое большое внимание уделяют начальному продукту, благо, что на Сицилии в превосходных овощах, рыбе и мясе недостатка нет. Меню – фантазия на тему традиционной итальянской кухни. Так, тартар из говядины тут подают с каперсами с Салины, редкими для Италии огурцами, пеной из картофеля и трюфельной икрой; знаменитую пасту alla Norma готовят в виде больших равиоли с томатами, кремом из баклажанов, базиликом и пеной из соленой рикотты, а домашние тальятелли подают с рыбой-меч и кремом из миндаля. Большой выбор пиццы и отличный винный погреб с акцентом на локальные этикетки.
Polpetteria. Средний чек – 25 евро на человека без вина. В этом кафе в винтажном стиле, расположенном также на улице Св. Филомены, готовят преимущественно polpette, т.е. фрикадельки, зато аж в 14 разных вариантах. Есть фрикадельки вегетарианские (баклажаны, сыр скаморца и травы), рыбные (треска и фасоль) и мясные (свинина, лук, свежие томаты); имеются пиццы и домашние десерты. Крафтовое пиво и местное вино – в качестве сопровождения.
КУДА СЪЕЗДИТЬ ИЗ КАТАНИИ?
Этна. На вулкан можно подняться – лучше делать это в сопровождении лицензированных гидов. Несложный, но живописный способ знакомства с вулканом и его окрестностями — частная железная дорога Ferrovia Circumetnea, чей 114-километровый маршрут проходит через несколько живописных городов, расположенных у Этны, и дает возможность насладиться потрясающими видами.
Сиракузы – самый респектабельный город на Сицилии, чей исторический центр находится на острове. Сиракузам чужда хаотичность Палермо и Катании, так что если вы немного устали от разбитного сицилийского колорита, приезжайте сюда. Отправляйтесь на аперитив на террасу отеля Grand Hotel Ortigia ради лучшего вида на закат.
Ачи Трецца и Ривьера Циклопов – самые популярные в окрестностях Катании пляжи расположены именно здесь. Здесь же происходили описанные Гомеров в «Одиссее» события, а именно ослепление Одиссеем и его компанией живущего в пещере циклопа.
ГДЕ ОСТАНОВИТЬСЯ ПО ДОРОГЕ В МАРИНА ДИ ПОРТОРОЗА?
Таормина. Таормина – один из самых популярных городов на Сицилии, живописный до невозможности, стоящий на возвышенности над морем. Здесь снимают свои рекламные кампании и проводят шоу Долье с Габанной. Лучший ресторан в городе — La Capinera с фантастической террасой и обаятельнейшим Пьетро д’Агостино на кухне.
Кастильоне ди Сичилия. Этот небольшой городок находится чуть вдалеке от основных дорог, ведущих к марине, однако, заехать сюда стоит по нескольким причинам. Во-первых, он находится на склоне Этны и считается одним из самых живописных в Италии. Во-вторых, здесь работают аж два отличных заведения – винный бар Cave Ox, замечательное место, чтобы познакомиться с виноделием Этны, и траттория Terra Mia.
Мессина. Крупнейший на острове порт, невезучий город, сначала разрушенный страшным цунами 1908 года, а потом пострадавший от американских бомбардировок в 1943. Найдите памятник русским морякам, оказавшим населению неоценимую помощь по время землетрясения и цунами, и зайдите в I Ruggeri, один из лучших в городе ресторанов.
Если вы путешествуете без машины, пользуйтесь trenitalia.com для планирования железнодорожных маршрутов и aziendasicilianatrasporti.it для планирования автобусных поездок. Удобный сайт, который показывает, как добраться из точки А в точку Б – rome2rio.com.
Хотите принять участие в регате MAYHOLIDAYS 2018?
Звоните или пишите, ответим!
